Рецепт немецкого штоллена

Если вы уже сегодня задумались о новогодней выпечке, обратите внимание на знаменитые немецкие штоллены. В отличие от английского рождественского кекса , штоллен, как правило, печется из сдобного дрожжевого теста, но так же ароматен и содержит много орехов и пропитанных ромом сухофруктов и цукатов. Штоллен имеет продолговатую форму и обильно притрушен сахарной пудрой, что символизирует в Рождество завернутого в пеленки младенца Иисуса. Следуя нашим рекомендациям, вы с легкостью справитесь с традиционным рецептом, главная сложность которого состоит в том, чтобы стоически выдержать и не съесть сначала пропитывающиеся сиропом сухофрукты с цукатами, а затем и сам вызревающий штоллен.

Рождественский штоллен

Телефон или почта. О доме, уюте, творчестве и вдохновении. Рождественский немецкий штоллен: лучшие рецепты Новый год и Рождество — незабываемые волшебные моменты, которые сложно представить без обязательных атрибутов: праздничного интерьера, украшенной ели, подарков и, конечно же, вкусной еды, особенно выпечки. Традиция готовить ароматную выпечку на зимние праздники существует во многих странах мира.

По давнему немецкому поверью, стоит хотя бы раз приготовить рождественский хлеб штоллен да, в немецкой культуре это именно хлеб , как становишься его поклонником навсегда. Чтобы проверить это утверждение, вам понадобится много изюма, цукатов, миндаля и немного рома или коньяка. Десерт лучше выпекать за неделю до праздника. Считается, что выпечка должна отлежаться в темном уголке, прежде чем попасть на стол. Так она становится очень ароматной.

Штоллен - традиционное рождественское угощение в Германии. Ароматное, нежное с тонкими нотками цукатов, орехов и изюма. Готовят его за несколько недель до Рождества и оставляют созревать. К празднику лакомство пропитывается пряностями и становится невероятно вкусным.